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咖啡店起租两倍　狮城82年福州鱼圆面档走入历史_我的网站

一 |     有82年历史的“中兴福州鱼圆·卤面”深受欢迎。（新加坡讯） 因咖啡店起租两倍，再加上第二代小贩兄妹年纪大、体力差，决定歇业退休，已经营82年的福州鱼圆和卤面档结束营业。    本报讯 《日报》全媒体记者 薛利超报道 近日，省商务厅公布省级夜经济街区认定结果，经企业自主申报、各市商务局初审推荐、专家组评审、商务厅网站公示、商务厅党组会审议，最终认定10条街区为省级夜经济街区。新加坡位于红山一带石叻道第148座咖啡店的“中兴福州鱼圆·卤面”周日（8月25日）最后一天营业。该面摊第二代负责人王雪英（68岁）忆述，父亲在20多岁时与母亲从福州漂洋过海到新加坡谋生，1942年开始在中国街的街边摆摊，卖起了正宗的福州鱼圆和卤面。后来，父亲生意越做越好，王雪英高中毕业后就到摊位帮忙，哥哥则在父亲1982年过世才回来卖面，一家人共同经营摊位，一做就是数十载。“当年忙起来，我一天要杀100公斤的鱼，店外排了长长人龙。”王雪英透露，“中兴福州鱼圆·卤面”总店曾经历三次搬迁，在1994年从中国街搬到中峇鲁，2010年才搬到现址。王雪英每天亲自备料与烹调。

二 | 其中，我市建昌县中心农贸市场夜经济街区成功入选。         夜经济是衡量地区经济活力的重要指标，也是一地文化软实力的重要体现。

三 | 近年来，我市坚持把发展夜经济作为促进消费、扩大就业、提升居民生活品质的重要抓手，通过打造多元业态、强化文化特色、完善服务功能，创建一批特色突出的夜间消费示范商业街。王雪英与丈夫、哥哥王远杰（70岁）数十年来每天清晨炉火大开，大家各司其职，王雪英夫妇负责备料煮面，哥哥则负责手打鱼圆。2023年，我省认定了第一批20家省级夜经济示范街区，龙港区兴宫中街步行街位列其中。她看着如今已驼背的哥哥，感慨说：“做小贩真的不容易，我们都从年纪轻轻做到现在满身疼痛，我哥以前很帅的！”王雪英指，随著年事渐高，再加上咖啡店9月翻新后，负责人称即将涨两倍租金，从原本的2000多新元起租金至6000多新元，她就索性结束营业。

四 |          每当华灯初上，此次入选的建昌县中心农贸市场夜市流光溢彩、人头攒动。满街飘香的美食，吸引大批市民前来“大快朵颐”。各式特色美食摊位前也是人气爆棚，气氛热烈。摊主们忙得不亦乐乎，吆喝声此起彼伏，大家在这里尽享美食盛宴，感受小城的“热辣滚烫”。“这里支持我们的都是老人家和老顾客，我不想起价。夜市上不仅有小吃美食，还有热热闹闹的民俗高跷秧歌和文艺演出等。市民们逛夜市、品小吃、看演出，惬意十足。我们年纪也大了，是时候退休了，不舍得也没办法，非常感谢大家这些年来的支持。建昌县中心农贸市场夜市不仅丰富了群众夜间生活，更点燃了城镇经济发展的引擎，成为新的消费增长点。”王雪英称，目前与哥哥并未认真规划退休后的生活，只打算好好休息。

五 | 等歇业后，他们会马上将摊位的厨具送出或卖掉，以及赶在结束营业前完成数百颗鱼圆的订单。         据悉，我省将指导省级夜经济街区加强改造创新，推进商旅文体健融合，创新打造多元化消费新场景，培育消费新业态，提升街区品牌，强化街区服务，发挥带动作用，把夜经济街区打造成为辽宁促消费的重要载体和消费前沿，大力发展首发经济。

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Published on:17:22:25